السمك السنجاري
عن الوصفة
السمك السنجاري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- سمك بوري كبير مفتوح
- مكعبات طماطم
- مكعبات بصلة صغيرة
- جزرة مبشورة
- فلفل رومي مقطع
- شطة حامية (حسب الرغبة)
- بقدونس مفروم
- شبت مفروم
- كرات مفروم
- عصير ليمونة
- راس توم مفرومة
- ملح..فلفل..كمون..شطة..كسبرة ناشفة..جنزبيل
طريقة التحضير
-
1
الاول حتغسلي السمك كويس ولو السماك مش فتحوا سنجاري من الضهر عادي جدا بسكينة حامية افتحيه من تحت البطن وشيلي سلسلة الضهر وحيبقي تمام
-
2
حتخلطي كل مكونات الخضار والتوابل كويس اوووي ماعدا الليمون
-
3
حتحضري صينية كبيرة وتفرشي فيها فويل علي حجم كل سمكة وتحطي شوية زيت وتفرديهم عالفويل
-
4
حتاخدي شوية من الخضار ده تفرديه عالفويل وبعد كده تحطي فوقيه السمك وتحطي بقيت الخلطة عالسمك من فوق
-
5
وبعد كده تضيفي الليمون وياريت تسبيه ساعتين عالاقل في التلاجة وبعد كده تدخليه الفرن علي درجة حرارة 200 لحد مايستوي وميته تنشف
-
6
وللتقديم حتشيلي كل سمكة بالفويل عشان مش تتقطع او تتهري منك
-
7
وبالف هنا وشفا يااارب
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
